こんにちは。
朝方まで雨が降っていましたが、昼からは雨があがり過ごしやすい天気になりました。
土曜日ですが朝活をし、部屋の掃除をしながら有意義な時間を過ごしています。
今回は湯島で本格的な中華料理が食べられる「喜羊門」を紹介します。
羊とうさぎの丸焼き専門店の中華料理屋です。
場所・営業時間
住所：東京都文京区湯島3-38-11 エスパス上野広小路 4F
最寄り駅：湯島駅
営業時間：
[水～月]11:00～15:00. 17:00-23:30
[定休日]火曜日
参考：食べログ
雰囲気
ビルの4階にあるお店は、エレベーターを上がっても一瞬迷ってしまう場所にあります。
白と黒がベースの店内は、高級感漂っていますが1人でも気軽に食べにこれます。
ランチ
お昼は週替わりランチをやっており、左上の羊肉の鉄板焼きが目に入りました。
他にもチャーハンや海鮮タンメンなど魅力的なメニューが沢山あり、他の中国料理屋とは少し違う感じがしました。
今回は羊肉の鉄板焼き1,300円（税込）を注文。
最初に大量の唐辛子とお肉にかけるタレが運ばれてきました。
運ばれたときは「えっ」と思いましたが、料理が運ばれてきたら解決しました。
羊のお肉が300gあり、かなり魅力的な的なランチです。
ランチにはごはん、スープ、サラダ、デザートが付いていました。
このお肉に、最初に運ばれてきたタレをかけると、、、
タレをかけた瞬間に熱々の鉄板から「ジュワー」という音がたち、お肉の焼けて完成しました。
このすごさは実際に見ないとわからないため、1度お店にご来店ください。
こんな感じで煙を出しながら、料理が完成しました。
ワイシャツだったのでしばらく様子を見て、収まってから食べました。
最初に貰った唐辛子で1つ食べましたが、かなり辛かったです。
セットで付いているサラダです。
健康のためにも、最初にサラダを食べてからお肉やご飯を頂きました。
暖かいスープは心身共に温もりを感じられます。
食後に杏仁豆腐のデザートを食べて完食です。
かなりボリュームがあり、お腹一杯で午後の仕事が、、、
このお店は羊とうさぎの丸焼き専門店なので、夜は丸焼きが食べられます。
羊の足、ウサギとカエルの丸焼き。
食べたことないので、1回食べてみたいですね。
豆知識：丸焼き
丸焼きと聞いて、なんのお肉を想像するでしょうか？
多くの人は「鶏」を想像しませんか。
クリスマスで出てくるローストチキンは鶏の丸焼きで、1回はお店に並んでいるのを見たことがある人もいるのではないでしょうか。
ただ、ウサギやカエルの丸焼きを食べた人は少ない気がします。
私も食べたことが無く、どんな味がするのか気になります。
次回は夜に行って、丸焼きにチャレンジしてみます。
さいごに
喜羊門で食べた中華は、料理も美味しかったですがインパクトがすごく、印象に残ったランチでした。
味だけでなく見せ方も工夫次第で、お客の印象に残ると感じました。
今後はランチを食べる際は「味と見せ方」の両方を意識してみます。
