こんばんは。
甲子園も終わり、ひと段落している人も多いでしょう。
今週末は花火大会やお祭りなど、夏の風物詩と言われるイベントが全国で開催されています。
日程が同じなので、1年ですべてを見るのは難しいですが、、
今回は横浜に出張したときに食べた美味しい鶏料理が食べられる「八起庵」を紹介します。
横浜に行った際は、ぜひ行ってみてください。
場所・営業時間
住所：神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 8F 横浜髙島屋 8F
最寄り駅：横浜駅
営業時間：
[月～日]11：00～22：30（ラストオーダー21：30）
参考：食べログ
雰囲気
高島屋の8階はレストラン街になっており、美味しいお店が沢山並んでいます。
どのお店も美味しそうでしたが混雑しており、待っている人も多く大変でした。
お店の前に出ていた水炊きやすき焼きに目を引かれ、いざ入店。
ランチ
鶏料理が有名な店で、鶏を使ったセットメニューや丼、カレーうどんがあり、どれを食べようか悩みましたが、、
今回は親子丼 1,650円（税込）を注文。
こちらが、親子丼です。
見てるだけでお腹が減ってきて、我慢できませんでした。
では、、、
「いただきまーす！！！」
とろっとろの生卵と半熟卵と鶏肉が最高にマッチして、手が止まりません（笑）
机上にある調味料をかけて、自分好みの味付けにしても良いですが、、、
そのまま食べてもメッチャ美味しかったです。
セットのお吸い物です。
あっさりした味は親子丼との相性抜群でした。
あっさりした漬物は健康にも良い食材として有名ですね。
食事についてきたら必ず食べるようにしています。
久しぶりに食べた親子丼は、忘れられない味となりました。
夏の期間限定メニューとして、「和風冷やしラーメン」もやっているため、ぜひ食べてみてください。
まだまだ暑い日が続きますが、美味しいものを食べましょう。
豆知識：八起庵
京都の鳥どころとして有名な「八起庵」は、鶏へのこだわりをすごく持っています。
大将自ら選別した鶏や鴨は、独自の方法で熟成され、旨味を凝縮させ、柔らかくも弾力がある肉質に仕上がっています。
スープ、食材、おもてなしへのこだわりも強く、料理以外でお客様に楽しんでもらえる工夫が沢山あります。
たとえば、南部鉄器を使用し温度にムラができにくいため、安定したお鍋を楽しめます。
ぜひ、料理以外にもお店の雰囲気や接客を堪能して、最高の食事にしてください。
さいごに
京都の鶏料理が味わえる八起庵、親子丼以外にも魅力的なメニューが多く1回では満足できないでしょう。
旅行や出張の際は、ぜひ行ってみてください。
