こんばんは。
昨日は雨でしたが、今日は快晴の1日でした。
変わりやすい天候ですが、毎日自分のやることを決めて達成していきましょう。
今回は北海道、信州、九州などの味噌ラーメンが味わえる『蔵出し味噌 麺場 壱歩』を紹介します。
味噌ラーメン好きにおすすめです。
場所・営業時間
住所：東京都東久留米市南沢5-18-47
最寄り駅：ひばりヶ丘
営業時間：
[月～日]11:00～22:00
参考：食べログ
雰囲気
大通りの交差点の角にあるお店で、車で行くと駐車場所に迷うかもしれません。
お店は広いですが、お昼時は混雑するため少し待つかもしれません。
ランチ
北海道、信州、九州の3つの味噌味が楽しめるメニューがあり、どれも魅力的でした。
今回は北海道の味噌漬け炙りチャーシューメン 1,240円（税抜）を注文。
どんなラーメンが来るか楽しみですね。
こちらが、北海道の味噌漬け炙りチャーシューメンです。
味噌漬けにしたチャーシューメンが3枚ものっていますね。
では、さっそく、、、
「いただきまーす！！！」
トッピングは、ひき肉、もやし、ニラ、ガーリック、ポテトなどがのっており、味噌スープに合っていますね。
スープもさっぱりしたみそ味で飲みやすく、これだけでご飯が1杯食べられますね。
餃子です。
ラーメンとの相性は抜群で、何個でも食べたくなります。
みそチャーハンです。
ほんのりみそ味で食べやすかったですが、ラーメンのみそ味が強くて、、、
味噌尽くしのランチで美味しかったです。
豆知識：蔵出し味噌 麺場壱歩
蔵出し味噌 麺場壱歩は、味噌屋が作った本格的な味噌ラーメンのお店です。
北海道味噌・信州味噌・九州味噌・江戸前味噌・伊勢味噌などから、店舗にあった味噌を選択し提供しています。
化学調味料不使用の自家製スープと味噌にあう具材で、かなり美味しいラーメンを提供しているお店で1度行ったら、何度も行きたくなります。
味噌は健康にも良いとされているため、健康意識が高い人にもおすすめです。
さいごに
はじめて食べたラーメンでしたが、味噌味がしっかりしていて美味しかったです。
次は別の味噌ラーメンを食べます。
