こんばんは。
日中は晴れて過ごしやすい天気でした。
久しぶりにウォーキングして、ほんのり汗をかいてスッキリです。
本日は居酒屋としても有名な「やきとり家すみれ」をご紹介します。
厳選された「大山どり」を使ったランチはとても美味しく、老若男女の幅広い層に人気。
場所・営業時間
住所：東京都渋谷区渋谷1-8-8
最寄り駅：渋谷
営業時間：
[月～金]ランチ 12：00～14:30（LO 14:00）
※祝日を除きます。
[月～日]ディナー 17:00～24:00（LO 23:00・ドリンクLO 23:30）
出典：食べログ
雰囲気
夜は居酒屋をやっていることもあり、ランチの時間でも居酒屋の雰囲気を感じるお店です。
掘りごたつの席が多く、靴を脱いでゆっくりくつろげる空間は時間を忘れてゆっくりランチタイムを楽しめます。
半個室になっている席もあるので、隣も気にせず友人と話せるので時間はあっという間に過ぎていくでしょう。
1人でもゆっくりランチを楽しめます。
ランチ
ランチメニューは全て机に置いてある「タブレット」からします。
焼き鳥重・揚げ物ごはん・こだわりランチなど、大山どりをふんだんに使用したメニューが豊富にあり、1回では満喫できないほどです。
今回は大山どりの鶏天丼 950円（税込）を注文。
こちらが鶏天丼になります。
お吸い物・小鉢・明太子がついてきます。
大山どりが豪快に4つほどのってある天丼、見た目以上に食べ応え十分。
かかっているタレが食欲を何倍にもしてくれ、どんどん食べられます。
小皿はもやしのナムルとほうれん草のナムルでした。
とり天と良く合い、一緒に食べるとアクセントが変わり、色々な味が楽しめます。
お吸い物は少しうすあじで飲みやすく、より鶏天丼の味が引き立つ感じでした。
極めつきは明太子。
まさか1瓶丸ごと入っているとは・・・
そのまま食べても十分美味しいですが、ごはんにかけて食べるとさらに美味しく手が止まりません。
こんな感じで、天丼のタレとごはん、明太子がすごく合っており最高。
明太子ごはんだけで何杯でも食べられます。
最近、居酒屋を経営しているお店がランチ営業する機会が増え、お酒が飲めない人でも居酒屋の美味しい料理を食べられる機会が増えました。
こだわった料理が多いので、充実したランチを楽しめます。
ぜひ行ってみてください。
豆知識：大山とり
すみれで使用している「大山どり」は、鳥取県の株式会社大山どりが生産・販売している銘柄鶏でジューシーな肉質が県内・県外から多くの人気を集めています。
特徴は5つあります。
- 一元管理で安心安全
- ジューシーで旨みのある「プロが選ぶ鶏」
- 飼料と飼育方法にこだわった健康な銘柄鶏
- 鳥取の秀峰・大山(だいせん)の名水でストレスフリーな育成
- 独自の空気冷却技術で鶏肉そのものの味を実現
育成・飼育から処理まで一貫しているため生産プロセスをしっかり管理されています。
飼料会社と共同開発した専用飼料を与えて腸内環境を整え、脂と筋肉のバランスが良くなりうま味が一層増しています。
東京の親子丼専門店でも使用され始め、徐々に全国でも有名な鶏になってきました。
さいごに
大山どりを使った鶏天丼をはじめとした豊富やランチメニューがそろっている居酒屋すみれ、お酒を飲まない方でも美味しい料理を堪能できます。
＜参考サイト＞
鳥取県の銘柄鶏「大山(だいせん)どり」の特徴を徹底解説！
https://yakitori-ya.com/html/page46.html
